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壽司之神
別名:
次郎的壽司夢 / 夢見壽司的次郎 / 二郎は鮨の夢を見る
清晰:
HD中字
類型:
美食
主演:
小野二郎
小野禎一
小野隆
山本益弘
年代:
2011 / 美國 / 大衛(wèi)·賈柏
導(dǎo)演:
大衛(wèi)·賈柏
國家/地區(qū):
美國
時長:
120分鐘
語言/字幕:
國語對白 中文字幕
上映時間:
2011-11-08
更新時間:
2024-11-22 03:16:49
影視/評論:
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詳細介紹:
《壽司之神》是由大衛(wèi)·賈柏拍攝的一部關(guān)于壽司的…
《壽司之神》是由大衛(wèi)·賈柏拍攝的一部關(guān)于壽司的紀錄片。他是一個道道地地的紐約客!從小熱愛壽司的他被小野二郎的職人精神而感動,干脆扛著攝影機至日本拍攝?! ‖F(xiàn)年86歲的小野二郎是全球最年長的三星大廚,被稱為“壽司之神”。在日本地位崇高,“壽司第一人”的美譽更遠播全世界。終其一生,他都在握壽司,永遠以最高標準要求自己跟學(xué)徒,觀察客人的用餐狀況微調(diào)壽司,確??腿讼硎艿骄繕O美味,甚至為了保護創(chuàng)造壽司的雙手,不工作時永遠帶著手套,連睡覺也不懈怠?! ∷膲鬯镜?ldquo;數(shù)寄屋橋次郎”遠近馳名,從食材、制作到入口瞬間,每個步驟都經(jīng)過縝密計算。這間隱身東京辦公大樓地下室的小店面,曾連續(xù)兩年榮獲美食圣經(jīng)《米其林指南》三顆星最高評鑒。被譽為值得花一輩子排隊等待的美味。
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